Ernæringskokk

Helse og mestring i Trysil kommune søker en engasjert ernæringskokk til en fast 100 % stilling ved institusjonskjøkkenet. Som ernæringskokk vil du spille en sentral rolle i produksjonen av sunne og næringsrike måltider til sykehjemmets brukere, hjemmetjenestens bofellesskap og vår selvbetjente kantine.

Arbeidsoppgaver

• Planlegge og utføre variert måltidsproduksjon ved bruk av både kok-server og kok-kjøl metoder.
• Sikre trygg varehåndtering og utføre renholdsoppgaver i tråd med gjeldende krav.
• Yte god service og ivareta brukerne på en profesjonell måte.
• Bidra til faglig utvikling, refleksjon og læring i avdelingen.
• Delta i forbedringsarbeid for å sikre bærekraftige tjenester og et inkluderende arbeidsmiljø.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk eller institusjonskokk er påkrevd, men relevant erfaring fra storkjøkken kan kompensere for dette.
• Ønskelig med erfaring fra kok-kjøl og kok-server produksjon.
• Kunnskap om HACCP og IK-MAT er en fordel.
• Gode digitale ferdigheter og god norsk fremstillingsevne, både skriftlig og muntlig.

Vi ser etter deg som er strukturert, pålitelig og trives i en hektisk hverdag med mye stående og gående arbeid. Stillingen innebærer turnusarbeid med vakter hver tredje helg. Tiltredelse er 01.10.2026 eller etter avtale.