Chef de Partie

Pellestova Hotell Hafjell søker en dedikert Chef de Partie til vårt kjøkken, Slakteriet. Vi ser etter deg som brenner for kvalitet, gode råvarer og profesjonelt håndverk i et moderne fjellhotell på Hafjelltoppen.

Om stillingen

Som Chef de Partie får du ansvaret for din egen stasjon og sikrer at daglig forberedelse, tilberedning og presentasjon holder våre høye standarder. Du vil jobbe tett med resten av kjøkkenteamet for å levere konsistent kvalitet, opprettholde en organisert arbeidsstasjon og bidra til et positivt arbeidsmiljø. Avhengig av din erfaring og interesse, vil du også få muligheten til å bidra i menyutvikling.

Vi ser etter deg som:

• Har gode matlagingsferdigheter og forståelse for råvarer og teknikker.
• Tar ansvar for egen stasjon og jobber strukturert.
• Er detaljorientert og opptatt av å opprettholde konsistente standarder.
• Trives med å jobbe både selvstendig og som en del av et team.
• Kommuniserer godt på engelsk.

Hva vi tilbyr

• En fulltidsstilling i et profesjonelt kjøkken med høye ambisjoner.
• Gode muligheter for faglig utvikling og bidrag til menyutvikling.
• Et arbeidsmiljø preget av kvalitet, samarbeid og godt håndverk.
• Mulighet for leie av personalbolig.
• Sesongbasert ansettelse kan vurderes for rett kandidat.

Vi legger stor vekt på holdning, engasjement og læringsvilje. Søknad med CV sendes til ruben@pellestova.no. Fortell oss gjerne om din tidligere erfaring, dine styrker som kokk og hva du ønsker å utvikle videre.