Chef

Quality Hotel Grand Kongsberg søker en engasjert kokk som ønsker å skape uforglemmelige matopplevelser for våre hotell- og konferansegjester. Som en del av vårt Food & Beverage-team vil du spille en sentral rolle i å levere høy kvalitet i et dynamisk og pulserende arbeidsmiljø.

Arbeidsoppgaver

• Planlegge og tilberede lunsjer og selskapsmenyer i tråd med hotellets konsepter.
• Sikre etterlevelse av rutiner for økologiske produkter og kildesortering.
• Prioritere og følge gjeldende lover og krav knyttet til helse, miljø og sikkerhet (HMS).
• Bidra til et effektivt kjøkkenarbeid i en variert hverdag med arbeid på dagtid, kveld og helg.

Kvalifikasjoner og egenskaper

• Du har fagbrev som kokk, eller relevant erfaring fra storkjøkken, restaurant eller hotell som kan kompensere for formell utdanning.
• Du er en kreativ lagspiller med positiv energi som trives i et raskt tempo.
• Du er nøye, strukturert og har et bevisst forhold til å redusere matsvinn.
• Du evner å håndtere varierte utfordringer og støtte dine kolleger i en travel hverdag.

Vi tilbyr

• Et inkluderende arbeidsmiljø med gode muligheter for personlig og profesjonell utvikling innen Strawberry.
• Gunstige personalrabatter og friends & family-priser på over 200 hoteller.
• Fire gratis hotellnetter hvert år.
• 25 % rabatt på mat og drikke ved våre restauranter og barer.

Har du spørsmål om stillingen, kan du kontakte kjøkkensjef Ahmed El Badie på telefon 412 19 718.