The Dock 69°39 by Scandic - Vi søker F&B Manager til vårt signaturhotell!

The Dock by Scandic

Tromsø, Norge, 9008 Tromsø

Reiseliv- og matjobber i Tromsø

søknader: 5 søknader
visninger: 79 visninger
Frist: Frist: 23.11.202611 dager igjen

Logg inn for å bruke Auto-Apply

CV-treff

Din CV?%

Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV

Stillingsbeskrivelse

The Dock 69°39 by Scandic søker en ambisiøs og erfaren F&B Manager til vårt signaturhotell i Tromsø. Som vår nye leder for mat og drikke får du en sentral rolle i hotellets lederteam, med ansvar for å videreutvikle våre konsepter og sikre gode gjesteopplevelser på tvers av våre serveringssteder.

Om rollen

Du vil ha det overordnede ansvaret for hotellets F&B-avdeling, inkludert Upper Dock Brasserie & Bar, vår rooftopbar The Lookout Bar, samt konferanse- og frokostservering. Vi ser etter deg som kombinerer strategisk forretningsforståelse med operativ gjennomføringsevne.

Dine hovedoppgaver

Lede og utvikle F&B-teamet for å skape en kultur preget av samarbeid og stolthet.
Videreutvikle innovative drikkemenyer i samarbeid med Head Chef.
Sikre lønnsomhet gjennom effektiv budsjettkontroll og strategisk økonomistyring.
Planlegge og levere minneverdige arrangementer med fokus på arktisk identitet.
Bruke gjestetilbakemeldinger aktivt for å heve standarden og forbedre driften.
Integrere bærekraft og sikre etterlevelse av HMS-standarder.

Hvem er du?

Vi ser etter en lidenskapelig leder som evner å balansere detaljfokus med en langsiktig strategi. Du er strukturert, løsningsorientert og trives med å skape resultater gjennom mennesker.

Du har omfattende erfaring fra lignende lederstillinger innen hotell eller restaurant.
Du har sterk forretningsforståelse og erfaring med økonomistyring.
Du er serviceinnstilt og setter alltid gjesten i fokus.
Bransjefagbrev er ønskelig.

Krav

Du har omfattende erfaring fra lignende lederstillinger innen hotell eller restaurant.
Du har sterk forretningsforståelse og dokumentert erfaring med økonomistyring.
Du er en inkluderende leder som evner å motivere og utvikle et kompetent team.
Du er strukturert, detaljorientert og evner å holde oversikten under press.
Bransjefagbrev er ønskelig for stillingen.

Ferdigheter

F&B-ledelseØkonomistyringBudsjettkontrollTeamledelseKonseptutviklingHMS-forståelse

Lønn

520 000 kr per år

Estimert lønn. Kan avvike fra lønnen arbeidsgiver tilbyr.

Erfaring

senior

Spørsmål og svar

Hvor mange stillinger har The Dock by Scandic lyst ut de siste 90 dagene?

The Dock by Scandic har lyst ut 5 stillinger de siste 90 dagene.

Se andre stillinger fra bedriften

Hvor mange lignende stillinger er lyst ut de siste 90 dagene?

Det er lyst ut 111 lignende stillinger de siste 90 dagene.

Hvor mange stillinger etterspør hver av ferdighetene i denne annonsen?

Ferdighetene avgjør hvor mange stillinger du i det hele tatt kan søke på. Søylene viser hvor mange stillinger som er lyst ut de siste 90 dagene for hver enkelt ferdighet i denne annonsen — ikke bare her, men på hele Autosøk. De lengste søylene er ferdighetene arbeidsmarkedet etterspør bredest, og de er verdt å løfte fram øverst i CV-en og søknaden. De korteste er nisjeferdigheter: de gir færre treff, men også færre konkurrenter når de først etterspørres.