Kulturhuset i Bergen søker en engasjert og strukturert Soussjef!
Vaskerelven 8, 5014 Bergen
Reiseliv- og matjobber i Bergen- søknader
- 8 søknader
- visninger
- 85 visninger
- Frist
- Frist: 10 dager igjen
Logg inn for å bruke Auto-Apply
CV-treff
Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV
Stillingsbeskrivelse
Kulturhuset i Bergen søker en engasjert og strukturert soussjef til en fast 100 % stilling. Som kjøkkensjefens høyre hånd får du en sentral rolle i den daglige driften av vårt dynamiske kjøkken, som betjener både a la carte-restaurant, konferanser, konserter og større selskaper.
Arbeidsoppgaver
- Daglig ledelse og motivasjon av kjøkkenteamet i kjøkkensjefens fravær.
- Kvalitetssikring av matens smak og presentasjon.
- Driftsoppgaver som varelagerstyring, råvarekontroll og oppfølging av IK-mat og HACCP-rutiner.
- Samarbeid om menyutvikling for sesongbaserte retter.
Vi tilbyr
- Konkurransedyktige betingelser i en tariffbundet bedrift.
- Gode utviklingsmuligheter i et hektisk og profesjonelt miljø.
- Forutsigbar turnus og et godt arbeidsmiljø med dyktige kolleger.
Vi ser etter deg som trives i et miljø med høyt tempo, beholder roen i stressende situasjoner og er løsningsorientert. Arbeidsstedet er Vaskerelven 8 i Bergen.
Krav
- Du har fagbrev som kokk, eller lang og relevant erfaring som kan kompensere.
- Du har ledererfaring fra et profesjonelt kjøkken med høyt tempo.
- Du har god kontroll på kjøkkenøkonomi, IK-mat, HACCP og varetelling.
- Du snakker flytende norsk eller engelsk.
- Du er løsningsorientert og evner å beholde roen i stressende situasjoner.
Ferdigheter
Lønn
640 000 kr per år
Estimert lønn. Kan avvike fra lønnen arbeidsgiver tilbyr.
Erfaring
mid-level
Spørsmål og svar
Hvem er KB SERVERINGSDRIFT AS?
- Stiftet
- 20. mai 2025
- Ansatte
- 59
- Hovedkontor
- Bergen
- Avdelinger
- 1 steder: Bergen
- Bransje
- Drift av barer
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Org.nr.
- 935 823 617
Kilde: Enhetsregisteret
Hvor mange stillinger har KB SERVERINGSDRIFT AS lyst ut de siste 90 dagene?
KB SERVERINGSDRIFT AS har lyst ut 4 stillinger de siste 90 dagene.
Hvor mange lignende stillinger er lyst ut de siste 90 dagene?
Det er lyst ut 213 lignende stillinger de siste 90 dagene.
Hvor mange stillinger etterspør hver av ferdighetene i denne annonsen?
Ferdighetene avgjør hvor mange stillinger du i det hele tatt kan søke på. Søylene viser hvor mange stillinger som er lyst ut de siste 90 dagene for hver enkelt ferdighet i denne annonsen — ikke bare her, men på hele Autosøk. De lengste søylene er ferdighetene arbeidsmarkedet etterspør bredest, og de er verdt å løfte fram øverst i CV-en og søknaden. De korteste er nisjeferdigheter: de gir færre treff, men også færre konkurrenter når de først etterspørres.
Én ferdighet med lav etterspørsel betyr ikke at annonsen er smal — den kan være det som skiller deg fra de andre søkerne.
Slik finner du KB SERVERINGSDRIFT AS
Vaskerelven 8, 5014 Bergen