Vikariat - Kokk 100% og 80% stilling

Stavanger kommune

Lassaveien, 4022 Stavanger

Reiseliv- og matjobber i Stavanger

søknader: 6 søknader
visninger: 82 visninger
Frist: Frist: 16.11.20264 dager igjen

Logg inn for å bruke Auto-Apply

CV-treff

Din CV?%

Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV

Stillingsbeskrivelse

Stavanger kommune søker etter kokker til vikariater i 100 % og 80 % stillinger ved Seksjon Kjøkken. Som kokk hos oss blir du en viktig del av et profesjonelt team som produserer og distribuerer mat til kunder både i og utenfor kommunen.

Arbeidsoppgaver

Daglig kjøkkenproduksjon i tråd med menyer, produksjonsplaner og rutiner.
Klargjøring, porsjonering, pakking, servering og logistikk.
Utføre transportoppgaver og renhold.
Sikre mattrygghet gjennom oppfølging av IK-mat, HACCP og HMS-krav.
Vurdere kvalitet, smak, temperatur og allergener.
Bidra til effektiv vareflyt, lagerstyring og redusert matsvinn.
Dokumentasjon og registrering i digitale systemer.

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk.
Relevant erfaring fra storkjøkken, kantine eller restaurant er en fordel.
God fagkunnskap om hygiene, allergener og krav til trygg mat.
Evne til å bruke digitale verktøy for matplanlegging og avviksrapportering.
Norskkunnskaper tilsvarende minimum nivå B1.
Førerkort klasse B er en fordel.

Vi tilbyr

Vi tilbyr en stabil arbeidshverdag på dagtid, mandag til fredag. Du blir en del av en stor organisasjon med gode pensjons-, forsikrings- og velferdsordninger.

Krav

Du må ha fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk.
Du må ha god fagkunnskap om IK-mat, hygiene, allergener og temperaturkontroll.
Du må kunne bruke digitale verktøy for matplanlegging og dokumentasjon.
Du må beherske norsk tilsvarende minimum nivå B1.
Det er en fordel med relevant erfaring fra storkjøkken eller kantine.
Førerkort klasse B er en fordel.

Ferdigheter

StorkjøkkenIK-matHACCPHMSMatproduksjonLogistikkDigital dokumentasjon

Lønn

270 kr per time

Estimert lønn. Kan avvike fra lønnen arbeidsgiver tilbyr.

Erfaring

mid-level

Spørsmål og svar

Hvem er Stavanger kommune?

Ansatte: 17 129
Hovedkontor: Stavanger
Bransje: Generell offentlig administrasjon
Organisasjonsform: Kommune
Org.nr.: 964 965 226

Kilde: Enhetsregisteret

Hvor mange stillinger har Stavanger kommune lyst ut de siste 90 dagene?

Stavanger kommune har lyst ut 90 stillinger de siste 90 dagene.

Se andre stillinger fra bedriften

Hvor mange lignende stillinger er lyst ut de siste 90 dagene?

Det er lyst ut 111 lignende stillinger de siste 90 dagene.

Hvor mange stillinger etterspør hver av ferdighetene i denne annonsen?

Ferdighetene avgjør hvor mange stillinger du i det hele tatt kan søke på. Søylene viser hvor mange stillinger som er lyst ut de siste 90 dagene for hver enkelt ferdighet i denne annonsen — ikke bare her, men på hele Autosøk. De lengste søylene er ferdighetene arbeidsmarkedet etterspør bredest, og de er verdt å løfte fram øverst i CV-en og søknaden. De korteste er nisjeferdigheter: de gir færre treff, men også færre konkurrenter når de først etterspørres.