Hovmester

Støtvig Hotel AS er i en spennende utviklingsfase og søker nå en engasjert og faglig dyktig hovmester til vårt restaurantteam i Larkollen. Som hovmester vil du ha en sentral rolle i å sikre førsteklasses gjesteopplevelser og lede den daglige driften av hotellets spisesteder.

Dine ansvarsområder

• Lede og koordinere vakter, samt fungere som arbeidsleder for servitørene.
• Sikre god flyt i driften og sørge for at gjestene får en profesjonell og minneverdig opplevelse.
• Ansvar for oppgjør, rapportering og oppfølging av avvik i henhold til hotellets rutiner.
• Bidra til opplæring av nyansatte og kontinuerlig kompetanseutvikling i teamet.
• Være bindeleddet mellom kjøkkenet og serveringspersonalet.
• Utvikle drikkepakker og holde kurs eller vinsmakinger for gjester og ansatte.
• Medansvar for varetelling, varemottak og supplering av varer.

Vi ser etter deg som

Du er en trygg og tydelig leder som trives med høyt tempo og brenner for vertskap i verdensklasse. Du har etikette i blodet, er kvalitetsbevisst og evner å bygge sterke relasjoner med både gjester og kollegaer. Videre er du strukturert, løsningsorientert og har et kommersielt tankesett med fokus på effektiv drift og mersalg.

Vi ser frem til å motta din søknad hvor du forteller hvordan du kan bidra til å overgå våre gjesters forventninger.