Restaurant Manager

Brakanes Hotelldrift AS

Promenaden 3, 5730 Ulvik

Reiseliv- og matjobber i Ulvik

søknader: 6 søknader
visninger: 67 visninger
Frist: Frist: 16.11.20264 dager igjen

Logg inn for å bruke Auto-Apply

CV-treff

Din CV?%

Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV

Stillingsbeskrivelse

Brakanes Hotel søkjer ein engasjert og framtidsretta restaurantsjef til Restaurant Draumen i vakre Ulvik. Som restaurantsjef får du ansvaret for den daglege drifta og blir ein sentral pådrivar i den vidare utviklinga av mat- og drikkeopplevingane våre.

Om rolla

Du vil få ei sentral rolle i leiarteamet ved Brakanes Hotel, der du får moglegheit til å setja ditt eige preg på restauranten. Arbeidskvardagen er variert og inneber både strategisk utvikling og operativt ansvar for å sikra gode gjesteopplevingar basert på lokale råvarer og ekte vertskap.

Arbeidsoppgåver

Dagleg drift og leiing av Restaurant Draumen.
Vidareutvikling av restaurantkonseptet og mat- og drikkemenyar.
Byggja og utvikla eit sterkt team med fokus på trivsel og fagleg vekst.
Sikra høg kvalitet i alle ledd, frå service til presentasjon av lokale råvarer.

Kva me tilbyr

Ei sentral leiarrolle med stor påverknad på konseptutvikling.
Eit sterkt fagmiljø gjennom Fjordtind Hotels med gode moglegheiter for erfaringsutveksling.
Ein unik arbeidsplass med Hardangerfjorden som næraste nabo.
Hjelp til å finna bustad i Ulvik.
Konkurransedyktige vilkår.

Krav

Du har erfaring frå hotell- og restaurantbransjen.
Du har leiarerfaring og/eller relevant utdanning.
Du har kunnskap om sider og/eller vin.
Du kommuniserer godt på norsk og engelsk, både skriftleg og munnleg.
Du har eit sterkt engasjement for å byggja lag og utvikla medarbeidarar.

Ferdigheter

RestaurantdriftLeiarerfaringSider- og vinkunnskapGjesteoppfølgingTeamutvikling

Lønn

640 000 kr per år

Estimert lønn. Kan avvike fra lønnen arbeidsgiver tilbyr.

Erfaring

mid-level

Spørsmål og svar

Hvor mange lignende stillinger er lyst ut de siste 90 dagene?

Det er lyst ut 4 lignende stillinger de siste 90 dagene.

Hvor mange stillinger etterspør hver av ferdighetene i denne annonsen?

Ferdighetene avgjør hvor mange stillinger du i det hele tatt kan søke på. Søylene viser hvor mange stillinger som er lyst ut de siste 90 dagene for hver enkelt ferdighet i denne annonsen — ikke bare her, men på hele Autosøk. De lengste søylene er ferdighetene arbeidsmarkedet etterspør bredest, og de er verdt å løfte fram øverst i CV-en og søknaden. De korteste er nisjeferdigheter: de gir færre treff, men også færre konkurrenter når de først etterspørres.