Hovmester, Scandic Alta, deltid

Scandic Alta søker en engasjert og strukturert hovmester til en fast stilling. Som hovmester vil du ha ansvaret for å lede og koordinere den daglige driften i restauranten, samt sikre at våre gjester får en profesjonell og minneverdig opplevelse.

Dine hovedoppgaver

• Lede og koordinere daglig drift i restauranten.
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp servitører og øvrige medarbeidere.
• Opplære, motivere og utvikle teamet for å skape et positivt arbeidsmiljø.
• Håndtere bordreservasjoner, selskaper og arrangementer.
• Sikre høy kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet.
• Bidra til mersalg og oppnåelse av avdelingens mål.
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrig hotelldrift.

Kvalifikasjoner

• Minimum 2-3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen.
• Dokumentert erfaring med service, vertskap og personaloppfølging.
• God forståelse for drift, bemanning og vaktplanlegging.
• Kunnskap om mat, drikke, vin og gjeldende regelverk som alkoholloven og HMS.
• Gode IT-kunnskaper og erfaring med bookingsystemer eller kassasystemer.
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.

Vi ser etter deg som er en synlig og inspirerende leder med høy ansvarsfølelse. Du trives i et høyt arbeidstempo, er løsningsorientert og evner å håndtere flere oppgaver samtidig. Arbeidstiden er primært på ettermiddag og kveld, og helgearbeid må påregnes. Stillingen er direkte underlagt F&B Manager.