Vil du lede kjøkkenet på O’Connors Jessheim? Vi søker kjøkkensjef til et populært utested i Resthon og Thon

O’Connors Irish Pub på Jessheim søker en operativ og dyktig kjøkkensjef som ønsker å lede kjøkkenet ved et av byens mest populære utesteder. Som kjøkkensjef hos oss får du en variert hverdag preget av høyt tempo og mange gjester, hvor du kombinerer operativt arbeid på kjøkkenet med strategisk drift og ledelse.

Dine ansvarsområder

• Daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet.
• Rekruttering, opplæring og oppfølging av kjøkkenpersonell.
• Bemanning og vaktlisteplanlegging.
• Kvalitetssikring av produksjon og service.
• Lagerkontroll, budsjettansvar, innkjøp og varetelling.
• Meny- og konseptutvikling samt planlegging av arrangementer.
• Oppfølging av IK-mat, internkontroll og leverandører.
• Aktivt arbeid for å redusere matsvinn.

Kvalifikasjoner

• Du har fagbrev og relevant erfaring fra kjøkkenledelse.
• Du har god kjennskap til IK-mat og internkontroll.
• Du er en tydelig leder som evner å motivere og inspirere teamet ditt.
• Du trives i et hektisk miljø og er løsningsorientert og fleksibel.
• Du kommuniserer godt på både norsk og engelsk.

Vi tilbyr

Som en del av Resthon og Thon Gruppen tilbyr vi konkurransedyktige betingelser, gode personalfordeler og gode karrieremuligheter i et trygt og inkluderende konsern. Stillingen rapporterer til daglig leder og sentral kjøkkensjef i Resthon.