Kjøkkenmedarbeider med stedfortrederrolle

Kjøkkenmedarbeider med stedfortrederrolle

Frelsesarmeen søker kjøkkenmedarbeider som ønsker å bidra til gode matopplevelser for gjester og være stedfortredende for kjøkkensjef. Du blir en del av et lite team der samarbeid, fleksibilitet og ansvar for egne oppgaver står sentralt.

Jeløy kurs- og konferansesenter ligger i Moss, med flott utsikt over Oslofjorden. Senteret eies av Frelsesarmeen og er åpent for alle. Kjøkkenet sørger for bevertning hele dagen, fra frokost og lunsj til middag og buffet.

Hos oss får du jobbe i hyggelige omgivelser og bidra til at gjestene får et godt opphold, enten de kommer for kurs, konferanse, møte eller overnatting.

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver - matproduksjon:

• Tilberede og produsere mat for grupper på 10 – 150 gjester både selvstendig og i samarbeid med andre.
• Klargjøre og sette frem mat til buffet og servering.
• Utføre oppvask og renhold på kjøkkenet, spiseområder og toaletter.
• Følge rutiner for mathygiene, kvalitet og orden.

Arbeidsoppgaver - stedfortrederrollen:

• Samarbeid med kjøkkenleder i det daglige.
• Bestille mat og planlegge produksjon opp mot arrangementer og bestillinger, både i samarbeid med kjøkkenleder og selvstendig.
• Ha ansvar for spesifikke leveranser av mat.
• Godkjenne fakturaer og gjøre annet administrativt arbeide ved behov.

Hvorfor velge oss?

Vi tilbyr:

• Et lite og engasjert arbeidsmiljø med tett samarbeid med kjøkkenleder.
• En arbeidsplass i flotte omgivelser ved Oslofjorden.
• Konkurransedyktige lønns- og arbeidsvilkår i ideell sektor.
• Gode forsikrings- og pensjonsordninger.

Kvalifikasjoner

• Relevant erfaring fra kjøkkenarbeid og matproduksjon, oppvask og renhold.
• Kunnskap om matproduksjon og grunnleggende prinsipper for mathygiene.
• Evne til å, på egenhånd, planlegge og gjennomføre produksjon av ulike matretter til ulike gruppestørrelser.
• God struktur og evne til å ta initiativ til oppgaver.
• Gode muntlige og skriftlige norskkunnskaper.

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som er:

• Selvstendig, initiativrik og løsningsorientert.
• Effektiv, strukturert og opptatt av orden.
• Gode samarbeidsevner og fleksibilitet.
• Trives med et variert arbeidstempo og ser hva som må gjøres.
• Er ansvarsbevisst og tar eierskap til egne oppgaver, leveransen og arbeidsplassen.

Personlig egnethet vil bli vektlagt. Den som ansettes må arbeide i samsvar med Frelsesarmeens kristne verdigrunnlag.

Kontakt

Knut Erlend Hjorth-Johansen, Daglig leder, +4748206031, knut.hjorth-johansen@frelsesarmeen.no