Autosøk

Institusjonskokk

Vardø kommune Vardø sykehjem

Kirkegata 4, 9950 Vardø

Stillingsbeskrivelse

Institusjonskokk

Vardø kommune søker en engasjert og ansvarsbevisst tilkallingsvikar til hovedkjøkkenet ved Vardø sykehjem. Kjøkkenet leverer mat til både pasienter og hjemmeboende.

Sentrale arbeidsoppgaver

  • Tilberedning og produksjon av mat i henhold til ernæringskrav.
  • Bidra til planlegging og gjennomføring av daglig drift på kjøkkenet.
  • Kvalitetssikring av matproduksjon og presentasjon.
  • Samarbeid med øvrige ansatte på kjøkkenet.
  • Servering og tilrettelegging ved behov.
  • Kommunikasjon med pasienter.
  • Følge Helsedirektoratets og Mattilsynets regler for kosthold, hygiene og smittevern.

Vi tilbyr

  • En spennende og utviklende jobb i en solid kommune.
  • Gunstige pensjonsordninger.
  • Lavere personskatt gjennom tiltakssone Troms og Finnmark.
  • Tiltakssoneordningen gir deg årlig reduksjon i studielånet.
  • Gratis barnehageplass for folk bosatt i Finnmark.

Krav

  • Fagbrev som kokk er ønskelig, men relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev.
  • Erfaring fra institusjonskjøkken, storkjøkken eller kantinearbeid er en fordel.
  • Du må beherske norsk, både muntlig og skriftlig.
  • Du må tåle et høyt arbeidstempo og håndtere raske endringer i arbeidsoppgaver.
  • Du må ha gode samarbeidsevner og være fleksibel og løsningsorientert.

Ferdigheter

MatlagingStorkjøkken driftErnæringskunnskapHygienekontroll (HACCP)SamarbeidsevnerKommunikasjon

Erfaring

junior

Lignende jobber