Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Kokk
Vil du bidra til gode måltidsopplevelser og riktig ernæring for brukere i Skien kommune? Scheen Matservice er en sentral del av kommunens leveranse av mat- og logistikktjenester innen helse og mestring, og har ansvar for trygg og effektiv matproduksjon til institusjoner og hjemmeboende brukere. Vi søker nå etter en dyktig og engasjert kokk/ernæringskokk i 100 % stilling til vårt produksjons- og institusjonskjøkken.
Arbeidsoppgaver
- Produksjon av varm og kald mat til institusjon og hjemmeboende
- Tilberedning av spesialkost og tilpassede dietter
- Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider
- Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat)
- Samarbeide tett med kollegaer i kjøkken og logistikk
- Bidra til effektiv drift og kontinuerlig forbedring
Vi tilbyr
- En meningsfull jobb med fokus på helse og livskvalitet
- Et godt fagmiljø innen mat og ernæring
- Varierte arbeidsoppgaver i et moderne kjøkkenmiljø
- Opplæring og utviklingsmuligheter
- Lønn etter gjeldende avtaleverk
- Meget gode forsikrings- og pensjonsordninger
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk eller ernæringskokk.
- Du må ha erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken.
- Du må ha kunnskap om ernæring og spesialkost.
- Du må ha grunnleggende digitale ferdigheter for bruk av produksjonssystemer.
- Du må kunne fremlegge gyldig politiattest før tiltredelse.
Ferdigheter
MatproduksjonErnæringslæreSpesialkost og dietterIK-mat (hygiene og matsikkerhet)MenyplanleggingSamarbeidsevnerStrukturert arbeidsmetodikk
Erfaring
mid-level