Ernæringskokk

Om institusjonskjøkkenet

Institusjonskjøkkenet har mange spennende arbeidsoppgaver. Vi produserer kalde- og varme måltider til sykehjemmets brukere og til hjemmetjenestens bofellesskap, samt brukere med spesialkost. Driften har både kok-server og kok-kjøl produksjon. Nå nylig har vi startet opp med mattilbud til ny brukergruppe i hjemmetjenesten og selvbetjent kantine på Trysil bo- og aktivitetssenter.

Avdelingen har som mål at alle ansatte skal kunne utføre varierte oppgaver innenfor driften, tilpasset den enkeltes kompetanse og utviklingspotensial. Dette bidrar til større variasjon i arbeidshverdagen, økt helhetsforståelse og en mer fleksibel og robust organisasjon for våre tjenester.

Arbeidsoppgaver

• Utføre oppgaver innenfor avdelingens drift
• Bidra med å planlegge og utføre måltidsproduksjon
• Bidra med service og ivaretagelse av brukerne
• Utføre trygg varehåndtering
• Utføre renholdsoppgaver
• Bidra med veiledning for å fremme utvikling, refleksjon og læring
• Bidra med forbedring og utvikling av tjenester for bærekraftige tjenester
• Bidra til et trygt og inkluderende arbeidsmiljø