Hotel Bristol søker Bankettsjef

Ærverdige Hotel Bristol med rike tradisjoner tilbake til 1920 og beliggenhet i Oslo sentrum er et fullservicehotell med 249 rom, herav 6 suiter, stor bankett- og konferanseavdeling samt restaurantene Bristol Grill, Bristol Pub og Mauriske Salonger. I tillegg har hotellet et fantastisk spa. Hotel Bristol er et av Norges mest anerkjente hotell for kurs, konferanser og selskaper, med høy aktivitet gjennom hele året og nå søker vi en erfaren, engasjert og trygg bankettsjef til å lede hotellets bankettavdeling.

Stillingen innebærer det overordnede ansvaret for den daglige driften av vår bankettavdeling, hvor vi gjennomfører alt fra små intime middager, brylluper samt store konferanser, selskaper og arrangementer. Som bankettsjef, vil du ha en sentral rolle i planlegging, gjennomføring og videreutvikling av avdelingen, i tett samarbeid med kurs- og konferanseavdelingen, kjøkkenet og øvrige driftsavdelinger. Du blir en synlig og svært operativ leder med ansvar for medarbeidere, kvalitet, økonomi og gjesteopplevelser.

Ansvarsområder og arbeidsoppgaver

• Overordnet ansvar for den daglige driften av bankettavdelingen.
• Lede, motivere og utvikle medarbeiderne i avdelingen igjennom synlig og operativt arbeid.
• Planlegging og gjennomføring av selskaper, konferanser og arrangementer.
• Sikre høy kvalitet og gode gjesteopplevelser i alle leveranser.
• Tett samarbeid med kurs- og konferansesjef, kjøkkensjef og øvrige driftsavdelinger.
• Bemanningsplanlegging og ressursstyring.
• Sørge for at rutiner, HMS og gjeldende standarder etterleves.
• Bidra aktivt til videreutvikling av avdelingen og hotellets totale tilbud.