Restaurantsjef

Restaurantsjef

Er du klar for å skape uforglemmelig gjesteopplevelser? På Quality Hotel™ 33 er ingen dag lik - heldigvis! Er du en person som beveger seg gjennom rommet, leverer service med stor S og som er født med glimt i øyet?

Vår nåværende restaurantsjef har søkt nye utfordringer, og vi søker nå hennes erstatter. Stillingen som Restaurantsjef er en 100% stilling. Som Restaurantsjef er du vertskap, serviceleder og lagspiller på én gang. Du sørger for at gjestene får en opplevelse de vil huske, samtidig som du følger opp teamet på gulvet og sikrer en sømløs serviceflyt.

Arbeidsoppgaver:

• Lede den daglige driften under service i restauranten, baren og under banketter.
• Være vertskap og sikre en varm og profesjonell gjesteopplevelse.
• Koordinere tett med kjøkken, servitører og barpersonell.
• Sørge for at rutiner for service, kvalitet og hygiene følges.
• Ansvar for kasseoppgjør og enkel administrasjon under vakten.
• Håndtere vaktlisteplanlegging og riktig styring av bemanning.
• Varebestilling og varetelling i samarbeid med F&B Manager.
• Opplæring, oppfølging og veiledning av servitører og øvrig personale.