Kokkelærling søkes til Krunsj i Ski – én ledig læreplass

Kokkelærling søkes til Krunsj i Ski – én ledig læreplass

Krunsj søker én kokkelærling til vår mat- og vinbar i Ski sentrum. Vi er godkjent som lærebedrift i kokkfaget og har én ledig læreplass. Vi ser etter deg som ønsker en læretid med ekte matlaging, tett oppfølging og stor variasjon i hverdagen.

Om Krunsj

Krunsj er en liten mat- og vinbar i Ski i Nordre Follo. Menyen følger sesongen så langt det lar seg gjøre og er bygget opp rundt snacks, forretter, hovedretter og sideretter som gjestene kan kombinere slik de ønsker.

Hva du får lære hos oss

Som lærling hos Krunsj vil du få opplæring i blant annet:

• Grunnleggende og videregående kokketeknikker
• Råvarebehandling av animalske, marine og vegetabilske råvarer
• Produksjon av snacks, forretter, hovedretter, sideretter og desserter
• Menyutvikling etter sesong og råvaretilgang
• IK-mat, hygiene, allergener og trygg matproduksjon
• Svinnreduksjon, ressursutnyttelse og bærekraftig kjøkkendrift