Autosøk

Vil du lede Smalhans -- en av Oslos mest ikoniske og folkekjære restauranter?

Smalhans AS

Ullevålsveien 43, 0171 Oslo

Stillingsbeskrivelse

Vil du lede Smalhans -- en av Oslos mest ikoniske og folkekjære restauranter?

Smalhans, St. Hanshaugens pulserende samlingspunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant, har lenge vært dedikert til deleretter, naturvin og et bredt utvalg av øl siden vi åpnet dørene i 2012.

Siden starten har vi hatt som mål å skape smakfulle og kvalitetsrike matopplevelser til en tilgjengelig pris, i en uformell og levende atmosfære. Smalhans har blitt et naturlig møtested for både naboer, matentusiaster og besøkende som ønsker gode måltider og hyggelige opplevelser i hjertet av St. Hanshaugen.

Hva vi ser etter

Dette er en unik mulighet til å lede og videreutvikle en av Oslos mest populære og anerkjente nabolagsrestauranter. Vi ser etter en daglig leder som ønsker å bygge videre på det som har gjort Smalhans til en institusjon på St. Hanshaugen.

Arbeidsoppgaver

  • Være en synlig leder og drivkraft i den daglige driften
  • Sikre gode gjesteopplevelser, høy kvalitet og et sterkt vertskap
  • Lede, motivere og utvikle restaurantens medarbeidere
  • Ha ansvar for restaurantens økonomiske resultater og lønnsomme drift
  • Skape aktivitet, engasjement og nye grunner for gjestene til å komme tilbake
  • Sørge for struktur og kvalitet i den daglige driften

Krav

  • Du har erfaring fra en lederrolle med personal- og resultatansvar.
  • Du har god forståelse for restaurantøkonomi og lønnsom drift.
  • Du har stor interesse og kunnskap om mat, drikke og gjesteopplevelser.
  • Du behersker norsk eller et annet skandinavisk språk, samt engelsk.

Ferdigheter

RestaurantledelsePersonalansvarResultatansvarØkonomistyringGjesteopplevelseTeamutviklingForretningsforståelse

Erfaring

mid-level

Lignende jobber