Vi søker restaurantsjefer -- blant annet til ikoniske Sjømagasinet på Tjuvholmen

Restaurantsjefer søkes til Fursetgruppen

Er du en engasjert og erfaren leder med lidenskap for mat, service og mennesker? Trives du med høyt tempo, tydelig ansvar og det å skape gode opplevelser sammen med teamet ditt?

Fursetgruppen søker nå dyktige restaurantsjefer til flere av våre restauranter. Én av stillingene er ved Sjømagasinet, en av våre mest kjente restauranter, med unik beliggenhet, høy kvalitet og et sterkt fokus på sjømat, service og gode gjesteopplevelser.

Om stillingen

Som restaurantsjef hos Fursetgruppen får du det overordnede ansvaret for den daglige driften av restauranten. Du leder og utvikler teamet ditt, sikrer høy kvalitet i alle ledd og sørger for at gjestene får en god opplevelse – hver gang.

Arbeidsoppgaver

• Lede, utvikle og motivere medarbeidere
• Ansvar for rekruttering, opplæring og oppfølging av teamet
• Sikre god daglig drift og høy kvalitet i service, mat og drikke
• Ansvar for kostnadskontroll og lønnsomhet
• Planlegge bemanning, drift og gjennomføring av service
• Skape gode gjesteopplevelser og bygge relasjoner med gjester