Kokk på Fru Haugans Hotel

Kokk på Fru Haugans Hotel

Fru Haugans Hotel, Nord-Norges eldste hotell, har ledig stilling som kokk. Teamet vårt består av kokker fra hele Europa. Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, den lokale kulturen og som har lyst til å være med på å forme Fru Haugans matfremtid!

Arbeidsoppgaver

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter.
• Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med sous chef og kjøkkensjef.
• Bidra til å redusere matsvinn.
• Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll.
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet.
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger.

Vi tilbyr

• Et kjøkken i utvikling hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget.
• En spennende stilling med høyt tempo.
• Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement.
• Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede.