Laboratorieleder

Rørosmeieriet har en positiv utvikling og ønsker å styrke seg for fremtidig vekst. Vi søker derfor etter en engasjert medarbeider til å lede vårt laboratorium som liker utfordringer, varierte oppgaver, og som vil bidra til fortsatt utvikling av meieriet.

Laboratoriet er en sentral støttefunksjon til produksjon og kvalitetsavdelingen og har en viktig rolle i den daglige oppfølgingen av produksjonsprosesser, produktkvalitet og hygienisk standard. Stillingen er organisatorisk plassert innunder kvalitetsavdelingen og innebærer ansvar for laboratoriedriften, og tett samarbeid med kvalitet og produksjon.

Arbeidsoppgaver:

• Lede og utvikle den daglige laboratoriedriften.
• Sikre korrekt gjennomføring av mikrobiologiske, kjemiske og sensoriske analyser.
• Følge opp analyseresultater, avvik og trender.
• Være en faglig støtte for produksjonen i spørsmål knyttet til prosesskontroll, hygiene og produktkvalitet.
• Ansvar for laboratoriets arbeid med tettekultur.
• Planlegge arbeidsflyt, ressursbruk og bemanning.
• Følge opp laboratorieutstyr, kalibreringer, service og vedlikehold.
• Bidra ved revisjoner, internkontroll og myndighetsoppfølging.
• Utarbeide rapporter, analyser og beslutningsgrunnlag for Rørosmeieriet.