Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Enhetsleder kjøkken & renhold
Vi søker en erfaren og trygg kokk som ønsker å kombinere faglig arbeid med ledelse. Som enhetsleder får du det overordnede ansvaret for kjøkken- og renholdstjenestene ved Solli DPS og personalansvar for en enhet med i underkant av ti medarbeidere.
Vi ser etter deg som har faglig troverdighet, gode samarbeidsevner og et sterkt engasjement for mat, kvalitet og arbeidsmiljø. Du må trives med å lede mennesker, samtidig som du ønsker å være tett på den daglige driften.
Arbeidsoppgaver og ansvar
- Personalledelse og oppfølging av medarbeidere
- Planlegging av bemanning og daglig drift
- Ansvar for kvalitet, internkontroll og relevante rutiner
- Oppfølging av matproduksjon, ernæring, hygiene og renhold
- Økonomisk og bærekraftig ressursbruk
- Kontinuerlig forbedrings- og utviklingsarbeid
- Samarbeid med ledere, medarbeidere og øvrige deler av organisasjonen
Du vil være en synlig og tilgjengelig leder og må være forberedt på å bidra praktisk i driften når situasjonen krever det.
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk eller annen relevant kokkefaglig utdanning.
- Du må ha solid erfaring fra kjøkkendrift.
- Du må ha forståelse for kvalitetsarbeid, hygiene og internkontroll.
- Du må ha gode muntlige og skriftlige norskkunnskaper.
- Det er en fordel med ledererfaring eller erfaring med fagansvar, koordinering og veiledning.
Ferdigheter
PersonalledelseKjøkkendriftErnæring og hygieneInternkontroll og kvalitetssikringBemanning og planleggingØkonomistyring
Erfaring
mid-level