Kjøkkensjef til Vikingskipet

Vi søker en engasjert kjøkkensjef til å lede og utvikle matopplevelsene i Skipet med oppstart høsten 2026. Rollen kombinerer ledelse, drift og faglig lidenskap i en variert arbeidshverdag med kvalitet og lokal matglede i sentrum.

Konseptet Skipet på ikoniske Vikingskipet skal forene smaker av regionen som ligger “midt i matfatet” med regionenes rike historie og kulturarven fra OL.

Kjøkkensjef vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av kjøkkenet. Rollen innebærer en balansert arbeidshverdag der omtrent 30 % av tiden går til administrative oppgaver som planlegging, varebestilling og kostnadskontroll, mens resten er operativt arbeid ute i drift sammen med teamet ditt. Du vil jobbe tett med kontraktsjef som du også rapporterer til. Det forventes at du trygt kan ta over ansvaret når kontraktsjef ikke er til stede.

Arbeidshverdagen vil variere i takt med arrangementer, sesong og aktivitet i Vikingskipet. I perioder må du være forberedt på skiftarbeid og høyt tempo, spesielt knyttet til større eventer, banketter og arrangementer.

Vi ser etter deg som har fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for dette. Det viktigste er at du har solid ledererfaring og er trygg i rollen som leder, for du vil også ha personalansvar. Gode IT-kunnskaper trenger du, for digitale verktøy er en naturlig del av arbeidshverdagen.

Som person er du strukturert, fleksibel og løsningsorientert og sitter på en kremmerånd. Du evner å motivere teamet ditt, tar ansvar når det trengs, og trives i en rolle hvor ingen dager er helt like.

Compass Group er et globalt serviceselskap med sterk tilstedeværelse i Norge. Hver dag sørger vi for at tusenvis av virksomheter, institusjoner og bygg fungerer som de skal. Fra nord til sør, på land og til havs, leverer vi smakfulle matopplevelser, punktlig renhold og ektefølt service.