Autosøk

Er du vår nye soussjef?

Xl Management As

kongensgate 19, 6002 Ålesund

Stillingsbeskrivelse

Er du vår nye soussjef?

XL Gruppen søker nå en dyktig Sous Chef som vil være med på å utvikle kjøkkenet, teamet og gjesteopplevelsen videre. Som Sous Chef blir du en viktig del av kjøkkenledelsen og jobber tett med kjøkkensjefen.

Arbeidsoppgaver

  • Delta aktivt i den daglige kjøkkendriften
  • Planlegge og koordinere produksjon og service
  • Følge opp kvalitet, rutiner og presentasjon
  • Bidra til opplæring og utvikling av kjøkkenteamet
  • Sikre god vareflyt, orden og kontroll
  • Bistå kjøkkensjefen med bemanning, planlegging og oppfølging
  • Være et godt forbilde og bidra til positiv energi i teamet
  • Sikre at våre gjester får gode og minneverdige matopplevelser

Vi tilbyr

  • En sentral rolle i et spennende og utviklingsorientert restaurantmiljø
  • Varierte arbeidsoppgaver og muligheter for faglig utvikling
  • Et profesjonelt, sosialt og inkluderende arbeidsmiljø
  • Mulighet til å påvirke kjøkkenets videre utvikling
  • Konkurransedyktige betingelser
  • Hjelp med å finne bolig ved behov

Krav

  • Du må ha fagbrev som kokk.
  • Du må ha erfaring fra à la carte-kjøkken.
  • Du må ha ledererfaring eller et sterkt ønske om å utvikle deg som leder.
  • Du må være strukturert, ansvarsbevisst og løsningsorientert.
  • Du må kunne kommunisere godt på norsk eller engelsk.
  • Du må kunne arbeide skift, kveld og helg.

Ferdigheter

KokkefagÀ la carte-erfaringLedelseKvalitetssikringVareflyt og kontrollTeamutviklingPlanlegging og koordinering

Erfaring

mid-level

Lignende jobber