Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Thon Hotel Fosnavåg og Skotholmen søker kokker
Thon Hotel Fosnavåg og Skotholmen søker kokker til både hel- og deltidsstillinger. Heltidsstillingene er på 100 %, mens deltidsstillingen utgjør 50 %. Vi har ledige stillinger for både frokost, lunsj og à la carte. Arbeidet vil være både på hotellet, og på vår fiskerestaurant, Skotholmen, som ligger på en holme utenfor hotellet.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Vi tilbyr:
- Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdag
- En unik mulighet til å være med å bygge Fosnavåg som den nye matdestinasjonen på Sunnmøre
- Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø
- Store muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjeder
- Mulighet for kursing og utvikling av deg som ansatt
- Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Thon Gruppen
Krav
- Du har fagbrev og/eller relevant erfaring som kokk.
- Du har god kjennskap til IK-mat.
- Du er fleksibel, løsningsorientert og trives med høyt tempo.
- Du er ansvarsfull og serviceinnstilt.
- Du har gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk, både skriftlig og muntlig.
Ferdigheter
Matlaging (à la carte)IK-mat (Internkontroll)VarehåndteringLagerkontrollGjestebehandlingMatsvinnreduksjon
Erfaring
mid-level