Autosøk

Thon Hotel Fosnavåg og Skotholmen søker kokker

Thon Gruppen

Gerhard Voldnes veg 7, 6090 Fosnavåg

Stillingsbeskrivelse

Thon Hotel Fosnavåg og Skotholmen søker kokker

Thon Hotel Fosnavåg og Skotholmen søker kokker til både hel- og deltidsstillinger. Heltidsstillingene er på 100 %, mens deltidsstillingen utgjør 50 %. Vi har ledige stillinger for både frokost, lunsj og à la carte. Arbeidet vil være både på hotellet, og på vår fiskerestaurant, Skotholmen, som ligger på en holme utenfor hotellet.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

  • Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
  • Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
  • Kvalitetssikring av produksjon
  • Varehåndtering og lagerkontroll
  • IK-mat
  • Generell gjestebehandling
  • Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Vi tilbyr:

  • Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdag
  • En unik mulighet til å være med å bygge Fosnavåg som den nye matdestinasjonen på Sunnmøre
  • Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø
  • Store muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjeder
  • Mulighet for kursing og utvikling av deg som ansatt
  • Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Thon Gruppen

Krav

  • Du har fagbrev og/eller relevant erfaring som kokk.
  • Du har god kjennskap til IK-mat.
  • Du er fleksibel, løsningsorientert og trives med høyt tempo.
  • Du er ansvarsfull og serviceinnstilt.
  • Du har gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk, både skriftlig og muntlig.

Ferdigheter

Matlaging (à la carte)IK-mat (Internkontroll)VarehåndteringLagerkontrollGjestebehandlingMatsvinnreduksjon

Erfaring

mid-level

Lignende jobber