Thon Hotel Rosenkrantz Oslo/Osteria della Nonna søker kokk til ekstrahjelp
Thon Gruppen
Thon Hotel Rosenkrantz Oslo, 0159 Oslo
Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Thon Hotel Rosenkrantz Oslo/Osteria della Nonna søker kokk til ekstrahjelp med snarlig oppstart i frokost og til Osteria della Nonna. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef.
Thon Hotel Rosenkrantz Oslo er et moderne og prisvinnende forretningshotell, sentralt plassert i hjertet av hovedstaden.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Krav
- Du har fagbrev og/eller relevant erfaring som kokk.
- Du har god kjennskap til IK-mat.
- Du trives med høyt tempo og er serviceinnstilt.
- Du er fleksibel, løsningsorientert og ansvarsfull.
- Du har gode kommunikasjonsevner.
Ferdigheter
MatlagingIK-mat (Internkontroll mat)VarehåndteringLagerkontrollGjestebehandlingMatsvinnreduksjon
Erfaring
mid-level