Konditor (Pastry Chef) -- Britannia Hotel

Vil du bli en del av Britannia Hotel -- et av Norges mest prestisjefylte hoteller? Britannia Hotel gjenåpnet 1. april 2019 etter en omfattende treårsrenovering, og står i dag som et ikonisk 5-stjerners hotell med 223 rom og suiter, seks restauranter og barer, et prisbelønt spa, moderne treningssenter, storslagen ballsal og unike konferansefasiliteter.

Vi søker nå en dedikert Konditor til vårt konditori. I denne rollen vil du være med på å skape desserter, kaker, bakverk og søte produkter av høyeste kvalitet til hotellets restauranter, banketter, afternoon tea, selskaper og øvrige serveringskonsepter.

Arbeidsoppgaver

• Produsere desserter, kaker, bakverk og andre konditorvarer av høy kvalitet.
• Klargjøre produkter til hotellets restauranter, banketter, afternoon tea, romservice og arrangementer.
• Sikre høy kvalitet, kreativ presentasjon og jevn standard på alle produkter.
• Følge gjeldende rutiner for hygiene, matsikkerhet og IK-Mat.
• Samarbeide tett med konditori- og kjøkkenteamet for å skape førsteklasses gjesteopplevelser.