Ønsker du nye utfordringer og gode erfaringer du kan ta med deg videre i karrieren?
Thon Gruppen
Svingeleie 6, 3539 Flå
Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Thon Hotel Bjørneparken søker ala carte kokker
Vi søker ala carte kokker til sesongarbeid og fast stilling. En sesong hos oss vil gi deg mange nye utfordringer og gode erfaringer som du kan ta med deg senere i livet. Hos oss vil du kunne jobbe med matservering og kundehåndtering på en unik måte, og du kommer også til å møte mange forskjellige mennesker, både gjester og kollegaer.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag, catering og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Vi tilbyr:
- God opplæring
- En variert arbeidshverdag
- God, trygg og spennende arbeidsplass
- Et godt arbeidsmiljø som vi skaper sammen
- Sosiale aktiviteter med kolleger
- Leie av rimelige ansattboliger med strøm, internett, sengetøy og håndklær inkludert
- Mye ansvar og muligheten til å påvirke
Krav
- Du må ha fagbrev og/eller relevant erfaring som kokk.
- Du må ha god kjennskap til IK-mat og mattrygghet.
- Du må være fleksibel, løsningsorientert og trives med høyt tempo.
- Du må ha gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk, både skriftlig og muntlig.
- Du må være en ansvarsfull lagspiller med et tydelig service- og kvalitetsfokus.
Ferdigheter
Matlaging (ala carte)IK-mat (Internkontroll)VarehåndteringLagerkontrollKundehåndteringTeamarbeidMatsvinnreduksjon
Erfaring
mid-level