Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Brygge Bakeren søker en faglært baker til fast 100 % stilling. Vi ser etter deg som er glad i bakerfaget, som bryr deg om kvaliteten på det du lager, og som ønsker å være med på å føre håndverket videre.
Dette skal du arbeide med
Hovedoppgavene dine vil være produksjon av brød og gjærbakst. Arbeidet vil blant annet bestå av:
- Elting, oppslag og bearbeiding av deiger
- Produksjon av brød, rundstykker og gjærbakst
- Heving, steking og ferdigstilling av produkter
- Oppfølging av kvalitet gjennom hele produksjonen
- Klargjøring av råvarer og arbeidsområder
- Renhold og oppfølging av rutiner for hygiene og mattrygghet
- Bidra til god flyt og struktur i den daglige produksjonen
- Delta i utviklingen av produkter og sortiment
- Bidra til et godt og lærerikt fagmiljø for lærlingene våre
Hvorfor velge Brygge Bakeren?
Hos oss får du:
- Fast 100 % stilling
- Arbeid i et sertifisert Håndverksbakeri
- Mulighet til å arbeide med produkter som lages fra grunnen av
- Et fagmiljø som er opptatt av kvalitet og godt håndverk
- Mulighet til å utvikle deg videre innen bakerfaget
- En viktig rolle i vårt arbeid som lærlingbedrift
- Opplæring og støtte fra erfarne kollegaer
- Helt nye produksjonslokaler på Kvål fra høsten 2026
Krav
- Du må ha fagbrev som baker.
- Du må ha god forståelse for deiger, heving og steking.
- Du må kunne arbeide nøyaktig, effektivt og strukturert.
- Du må trives med fysisk arbeid og en aktiv arbeidshverdag.
- Du må kunne ta ansvar og arbeide selvstendig.
- Du må være pålitelig og møte presis.
Ferdigheter
BakerhåndverkProduksjon av brød og gjærbakstKvalitetskontrollHygiene og mattrygghetVeiledning av lærlingerSamarbeidsevner
Erfaring
junior