Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Vi søker en yster til en spennende stilling
Ystepikene har hatt et bemerkelsesverdig år, og under årets Gladmat ble de hedret med to gjeve utmerkelser – både prisen for Årets Gladmatopplevelse og Gladmatstipendet fra Inge Steensland Stiftelse. Nå ønsker Ystepikene å styrke laget med en ny medarbeider som vil være med på reisen videre – og bidra til å utvikle og bygge produksjonen i ysteriet videre.
Arbeidsoppgaver
- Delta i produksjon og foredling av ost – fra melk til ferdig produkt.
- Følge og ivareta osten gjennom hele produksjons- og modningsprosessen, inkludert stell, vending, vask og kvalitetskontroll.
- Overvåke modning og kvalitet for å sikre at osten holder høy standard.
- Pakking, merking og klargjøring av ferdige produkter.
- Bidra til god orden, renhold og etterlevelse av hygienerutiner i produksjonslokalene.
- Delta i den daglige driften og bidra til kontinuerlig forbedring av produksjonen.
Krav
- Du har erfaring fra matproduksjon, gjerne som kokk eller med flere års praksis fra kjøkken.
- Det er ønskelig med erfaring fra meieri eller ysteri.
- Du har kjennskap til IK-mat og gode hygienerutiner.
- Du har stor interesse for mat og ost, og lyst til å lære mer om produktene.
- Du har gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.
Ferdigheter
MatproduksjonOsteproduksjonKvalitetskontrollIK-matHygienerutinerProduksjonsstyring
Erfaring
mid-level