Bli kjøkkenets viktigste støttespiller!
Akershus universitetssykehus HF
Bolettes vei 11, 1474 Lørenskog
Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Bli kjøkkenets viktigste støttespiller!
Er du en «ja-person» som trives når tempoet er høyt og du kan utgjøre en forskjell? BUP dag-og døgnsenter på Nordbyhagen leter nå etter en ny stjerne til vårt team! Vi ser etter deg som ikke bare vil ha en jobb, men som vil ha en sentral rolle i å holde hjulene i gang i vår behandling av barn og unge.
Akershus Universitetssykehus har etablert et nytt BUP dag - og døgnsenter (DDS) for barn og unge under 18 år. Senteret er Norges største senter for utredning og behandling på dag/døgn innen barne- og ungdomspsykiatri. Kokkene er organisert i enhet for kontor- og fellesfunksjoner, og har et helhetlig ansvar for matlaging og bestilling av varer på senteret.
Arbeidsoppgaver
- Tilberede måltider for inneliggende pasienter i tråd med nasjonale retningslinjer og sikkerhetsrutiner.
- Tilrettelegge måltider for pasienter med spesielle behov.
- Planlegging og gjennomføring av innkjøp og matlaging til arrangementer og turer.
- Innkjøp av varer og kjøkkenutstyr i henhold til budsjett.
- Ansvar for at kjøkken og tørrlager er rent og ryddig, samt generell lagerstyring.
- Delta i nødvendige møter og rutiner ved senteret.
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk.
- Du må ha gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.
- Du må ha god kjennskap til IK-mat og relevant regelverk.
- Du må kunne benytte grunnleggende dataprogrammer som arbeidsverktøy.
- Erfaring fra arbeid med barn/ungdom eller institusjonskjøkken er ønskelig.
Ferdigheter
Erfaring
mid-level