
Har du smaken for ledelse? Ta ansvar for 300 gjesters matopplevelse hver dag!
Margrethe Jørgensens vei 13, 9406 Harstad
Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Har du smaken for ledelse? Ta ansvar for 300 gjesters matopplevelse hver dag!
Til teamet vårt på Equinor Harstad søker vi en kjøkkensjef som er klar til å utfordre sin kreative side!
Som vår kjøkkensjef vil du få ansvaret for personalrestauranten med ca. 300 gjester daglig, hvor du vil lede og drifte kjøkkenet. Dine ansvarsområder innebærer personalansvar, kvalitet sikre mat- og drikkeleveransen, og vare- og lagerstyring. Du vil i tillegg være ansvarlig for HMS, HACCAP og IK-mat på enheten. Som kjøkkensjef vil du ukentlig utarbeide en ny og kreativ meny, og sørge for at kvaliteten på mat- og serviceleveransen overgår forventningene til vår kunde og gjester.
Arbeidstid er på dagtid mandag-fredag, et par ganger i året kan det være kvelds arrangement.
Hvorfor skal du velge oss?
- Du vil få muligheten til å utfordre og utvikle dine lederegenskaper.
- Du vil få bruke din kreativitet i menyplanleggingen i samspill med fagavdelingen sentralt, med hovedfokus på bærekraft.
- Teamet vårt er preget av samarbeid, gode kundeopplevelser, høyt tempo og positiv atmosfære.
- Du vil ha en betydningsfull lederrolle som påvirker våre ansatte, gjesters opplevelse og vår matleveranse daglig.
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk og erfaring fra kjøkkendrift.
- Du må ha erfaring med ledelse i større driftsenheter.
- Du må være kvalitetsbevisst, resultatorientert og strukturert.
- Du må ha gode digitale ferdigheter og økonomiforståelse.
- Du må ha gode leder- og samarbeidsegenskaper, samt være løsningsorientert og kundefokusert.
- Du må beherske norsk eller et annet skandinavisk språk, samt engelsk.
Ferdigheter
KjøkkendriftMenyplanleggingPersonalansvarHMS og IK-matØkonomiforståelseLederferdigheterKundefokus
Erfaring
mid-level