Skap gode matopplevelser sammen med oss som soussjef.

Du utgjør hele forskjellen! Vi som jobber i Coor er lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter.

Som soussjef leverer du en opplevelse i toppklasse med fokus på gjesteopplevelse, samarbeid og service. I Coor er gjesten alltid i fokus, og vi ønsker at våre kokker skal være synlige og tilstedeværende for gjestene.

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

• Tilberede og presentere mat av høy kvalitet i våre kantiner
• Produsere varm og kald mat
• Varemottak og daglig lagerstyring
• Varebestilling og menyplanlegging
• Etterleve og utføre daglige interne IK-mat/HACCP-rutiner
• Stedfortreder for kantineleder ved ferieavvikling
• Sørge for at hygieneprosedyrer og mathåndtering alltid følges
• Arbeide aktivt for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger

Hvem er du?

Vi ser etter deg som har en genuin interesse for matlaging og service. Du elsker å overgå gjestenes forventninger, og trives på et kjøkken hvor tempoet kan være høyt men stemningen alltid er god.