Kjøkkensjef

Drømmer du om muligheten til å være med å videreutvikle en matdestinasjon i unike omgivelser og med «ureiste råvarer»? Da har du muligheten akkurat nå. Her er fundamentet solid, driften god og gjestene kommer. Det vi mangler, er kreative krefter som kan være med på å lage matopplevelsene – og videreutvikle konseptene.

Bortsett fra det som skal være på tallerkenen, kommer du til dekket bord: Senja Fjordhotell og Senja by Heart – to destinasjoner med etablerte og moderne kjøkken. Du tar med deg selv, dine ambisjoner og gode ideer. Her får du hjelp med bolig – enten du kommer alene, eller med familie. Og har du partner som søker jobb, bidrar vi selvsagt til å finne det også!

Hva søker vi?

Vi er på jakt etter en kjøkkensjef som kan ta ansvar for konseptet og utvikle det sammen med resten av laget. Du holder styr på menyer, bemanning, økonomi og innkjøp. Du får også muligheten til å påvirke og skape opplevelser utenfor kjøkkenet.

For denne stillingen bør du fortrinnsvis ha solid erfaring, også fra ledelse. Hvis du ikke er der ennå, men har ambisjoner og egenskaper på plass, ønsker vi gjerne også dialog.

Du bør også…

• Dele våre perspektiver og ambisjoner – om å utvikle solide matopplevelser fra lokale råvarer av høy kvalitet!
• Her kan du sette ditt personlige preg på nordnorsk og ureist mat. Det er en fordel med interesse og erfaring fra nordisk mat og kjøkken.
• Samtidig må du ikke ha lang erfaring fra norske mattradisjoner – du kan også bruke litt tid på å bli kjent med kjøkkenet vårt.
• Kanskje har du annen internasjonal erfaring – eller en bakgrunn som inspirerer deg til å prøve ut nye kulinariske ideer?

Vi tilbyr

Hos oss får du muligheten til å bidra i utvikling av lokalsamfunnet på Senja, og å vise frem noe av det fantastiske Nord-Norge har å by på. I tillegg får du:

• Muligheten til å bidra til gode og minneverdige matopplevelser for våre gjester.
• Bli en del av et lystig arbeidsmiljø hvor man jobber sammen for å levere, og hvor humør og fleksibilitet er helt sentralt.
• Skape stolthet blant ansatte og lokalbefolkning.
• Gjøre en forskjell.

PS! Vi har boliger i forskjellige størrelser, og leieprisene på Senja er gunstige sammenlignet med mange andre steder.