Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Compass Group Norge søker en erfaren og engasjert kantineleder til en av vår lokasjon i Verftsgata i Trondheim. Vi ser etter deg som brenner for gode matopplevelser, trives med ansvar for daglig drift og motiveres av å skape et trygt, strukturert og inkluderende arbeidsmiljø.
Som kantineleder får du en sentral rolle med ansvar for både mennesker, kvalitet og leveranser. Du vil være synlig i driften, tett på både medarbeidere og kunder, og ha stor påvirkning på utviklingen av kantinens tilbud og uttrykk.
Arbeidsoppgaver og ansvar
- Overordnet ansvar for daglig drift av kantinen
- Planlegging og organisering av matproduksjon og servering (frokost, lunsj, møtemat og arrangementer)
- Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene
- Lede, følge opp og utvikle kantinens medarbeidere
- Bemanningsplanlegging og ressursstyring
- Oppfølging av kunder og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet
- Håndtere tilbakemeldinger og bidra til kontinuerlig forbedring av tilbudet
- Sørge for at kantinen fremstår som et hyggelig, ryddig og innbydende møtested
Vi tilbyr
- En spennende og selvstendig lederrolle
- Mulighet til å påvirke og utvikle kantinens tilbud og uttrykk
- Varierte arbeidsdager i et profesjonelt arbeidsmiljø
- Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group
- Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy
- Et ordnet, trygt og inkluderende arbeidsmiljø
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk.
- Du må ha ledererfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende.
- Du må ha god forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene.
- Du må være strukturert, ansvarsbevisst og tydelig i lederrollen.
- Du må ha gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner.
- Stillingen krever god beherskelse av minst ett skandinavisk språk (norsk, svensk eller dansk).
Ferdigheter
KantineledelseStorkjøkken driftMatsikkerhet og hygieneBemanningsplanleggingKundeserviceMatproduksjonLedelse
Erfaring
mid-level