Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Arbeidsoppgaver:
- Tilberedning og anretning av mat etter instruks fra kokk
- Oppvask og renhold i henhold til gjeldende hygienekrav
- Sørge for orden og renhold på kjøkken, lager og serveringsområder
- Håndtere matvarer på en forsvarlig måte i tråd med regelverk for matsikkerhet (HACCP)
- Mottak og kontroll av varer
- Enkel lagerstyring og påfyll av varer
- Bidra til reduksjon av matsvinn
- Klargjøring av råvarer (kutting, oppmåling, enkel tilberedning)
- Oppdekking og rydding før og etter måltider
- Betjene oppvaskmaskin og utføre manuelt renhold
- Følge rutiner for avfallshåndtering
- Holde oversikt over renhold og temperaturkontroller
- Delta i daglige rutiner og oppgaver etter oppsatt arbeidsplan
- Bidra til et trivelig arbeidsmiljø og et godt samarbeid med øvrige ansatte
Krav
- Du må ha grunnleggende kunnskap om hygiene og matbehandling.
- Du må ha forståelse for hygienisk matproduksjon.
- Du må være strukturert og ansvarsbevisst i arbeidet ditt.
- Du må være serviceinnstilt og samarbeidsvillig.
- Du må ha evne til å arbeide selvstendig og i team.
Ferdigheter
MatlagingRenholdHACCP/IK-matLagerstyringMatsikkerhetSamarbeidsevner
Erfaring
entry-level, junior