Autosøk
Dine viktigste arbeidsoppgaver logo

Kantineleder

Dine viktigste arbeidsoppgaver

2815 Gjøvik

Stillingsbeskrivelse

Kantineleder

Sit Mat og drikke søker kantineleder til vårt spisested Sit Kafe Gjøvik & KRUS Kaffebar.

Om rollen

Dette er en operativ rolle hvor du står tett på både mat, mennesker og hverdagen på campus. Du må være nøyaktig i arbeidet ditt, trives med høyt tempo og se muligheter i en variert dag. Vi ser etter en handlekraftig leder som tar tak når det trengs, og som finner energi i å drive forbedringer og teste nye ideer.

Dine viktigste arbeidsoppgaver

  • Lede, utvikle og motivere dine medarbeidere, slik at de opplever en inspirerende og verdifull arbeidsdag.
  • Under din ledelse skape arbeidsglede og fornøyde gjester.
  • Løpende oppfølging og kontroll av budsjett og resultat.
  • Bruke din kompetanse til å utvikle varierte, sunne og smakfulle menyer.
  • Varebestillinger og planlegging av produksjon.
  • Oppfølging av våre IK-systemer.
  • Aktivt bidra til en positiv, imøtekommende og løsningsorientert servicekultur.

Vi tilbyr

  • Et uformelt, trygt og godt arbeidsmiljø som verdsetter humor og mangfold.
  • Mulighet til å være med å videreutvikle egen kantine.
  • Attraktive arbeidstider (hovedsakelig dagtid på ukedager).
  • Gode og ordnede arbeidsbetingelser.
  • Kompetanse- og lederutvikling.

Krav

  • Du må ha erfaring fra lignende stillinger i bransjen og tidligere ha hatt personalansvar.
  • Du må ha førerkort klasse B da spisestedet har cateringleveranser.
  • Du må ha kunnskap om IK-systemer og kunne håndtere grunnleggende dataverktøy.
  • Du må vise til god forretnings- og økonomiforståelse.
  • Fagbrev innen restaurant- og matfag er ønskelig, men lang og relevant erfaring (minimum 5 år) kan veie opp for dette.

Ferdigheter

Ledelse og personaloppfølgingØkonomistyring og budsjettkontrollMenyplanlegging og matproduksjonIK-systemer (Internkontroll)ServicekulturKaffekunnskapBaking

Erfaring

mid-level

Lignende jobber