Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Thon Hotel Bergen Airport søker Kokk
Vi søker nå en kreativ og engasjert Kokk til fast heltidsstilling hos oss. Arbeidstid inngår i turnus med hverdager og annenhver helg. Tiltredelse vil skje i begynnelsen av oktober og stillingen rapporterer til kjøkkensjef.
Thon Hotel Bergen Airport ligger sentralt på Kokstad, 13 km sør for Bergen Sentrum. Hotellet har 248 gjesterom, moderne konferansefasiliteter, restaurant, bar, treningsrom og store uteområder. Vi serverer frokost, lunsj, a la carte og bankett.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Vi tilbyr:
- Lønn etter tariff
- Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdag
- Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø
- Store muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjeder
- Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Olav Thon Gruppen
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk og/eller relevant erfaring.
- Du må ha god kjennskap til IK-mat.
- Du må være fleksibel, løsningsorientert og trives med høyt tempo.
- Du må være serviceinnstilt og ansvarsfull.
- Du må ha gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk, både skriftlig og muntlig.
Ferdigheter
MatlagingIK-matVarehåndteringLagerkontrollServiceinnstillingKommunikasjon
Lønn
Lønn etter tariff
Erfaring
mid-level