Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Kokk søkes til moderne hotell i Bodø
På vegne av en kunde søker vi nå en kokk til et vikariat ved et moderne hotell i Bodø. Oppdraget varer i første omgang ut september, med gode muligheter for forlengelse.
Arbeidet vil i hovedsak bestå av tilberedning og servering av frokost og lunsj, men du må også være innstilt på å bidra i hotellets a la carte-servering på ettermiddag og kveld ved behov.
Arbeidsoppgaver
- Tilberede og presentere frokost og lunsj
- Forberedelse av råvarer og mise en place
- Bidra til god drift og kvalitet på kjøkkenet
- A la carte-produksjon ved behov
- Ivareta rutiner for hygiene og matsikkerhet
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk.
- Du har erfaring fra kjøkken, hotell eller restaurant.
- Du er strukturert og jobber godt under tidspress.
- Du har fokus på kvalitet og gode gjesteopplevelser.
- Du er fleksibel med arbeidstid ved behov.
- Du kommuniserer godt på norsk eller engelsk.
Ferdigheter
MatlagingA la carteMise en placeHygiene og matsikkerhetKvalitetsfokusSamarbeidsevner
Erfaring
mid-level