Har du lyst til å faktisk bli bedre i faget, og ikke bare komme deg gjennom servicen?

Fursetgruppen søker soussjefer og kokker

Fursetgruppen søker soussjefer og kokker til kjøkken på tvers av Oslo, fra brasserie til andre konsepter. Dette er ikke jobber hvor du blir stående på samme sted uten utviklingsmuligheter. Du vil jobbe under erfarne kjøkkensjefer, lære hvordan ulike kjøkken drives og bli utfordret til å utvikle deg til et nivå hvor neste steg -- enten det er soussjef eller etter hvert kjøkkensjef -- faktisk er innen rekkevidde.

Om rollene

• Soussjef: Du tar ansvar når kjøkkensjefen ikke står på passet, leder servicen, sørger for at teamet holder tempoet oppe og tar beslutningene som sikrer jevn kvalitet.
• Kokk: Du har ansvar for din egen stasjon, og vi forventer at du bidrar med solide faglige ferdigheter.

I begge rollene får du muligheten til å jobbe på tvers av våre ulike konsepter og bygge erfaring og kompetanse. Opplæringen skjer praktisk og tett på, direkte fra kjøkkensjefen og assisterende kjøkkensjef.