Vil du bidra til trygg mat og god produktkvalitet i Unil?

Unil søker en fagsjef produktkvalitet med næringsmiddelfaglig kompetanse til et vikariat i vår kvalitet- og bærekraftavdeling.

Som fagsjef får du et viktig faglig ansvar for at produktene i din portefølje er trygge og har riktig kvalitet. Du følger produkter og produsenter tett -- fra produktutvikling og godkjenning til oppfølging av varer som allerede er i markedet.

Om rollen

I rollen kombinerer du faglige vurderinger med praktisk oppfølging. Du vurderer og godkjenner produsenter og produkter, følger opp spesifikasjoner og teknisk produktinformasjon og kontrollerer at produktene møter kravene våre til kvalitet og mattrygghet.

Du jobber også med HACCP, leverandøroppfølging, reklamasjoner og avvik, og deltar ved behov i produktberedskap. Rollen innebærer et tydelig faglig ansvar, og du må være trygg på å gjøre vurderinger, ta beslutninger og følge saker helt frem til en løsning.

Dine viktigste ansvarsområder

• Sikre produktkvalitet og mattrygghet for egen produktportefølje.
• Vurdere og godkjenne produsenter, produkter og produktspesifikasjoner.
• Gjennomføre HACCP-analyser for relevante produktkategorier.
• Følge opp produsenter og leverandører.
• Følge opp reklamasjoner, avvik og andre kvalitetshendelser.
• Delta aktivt i produktberedskap og bidra med faglige vurderinger ved hendelser.