Sign in to auto-apply
CV-treff
Din CV?%
Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV
Stillingsbeskrivelse
Kjøkkensjef til På Hjørna i Sandnes
Nexa Drift AS søker en engasjert kjøkkensjef til På Hjørna, som brenner for norsk husmannskost og gode mattradisjoner. I denne rollen får du en sentral plass i den daglige driften, hvor du kombinerer servering av tradisjonsmat på dagtid med ansvar for selskaper og arrangementer på kveldstid.
Arbeidsoppgaver
- Planlegging og tilberedning av dagens husmannskost.
- Utvikling av menyer for både daglig drift og selskaper som bryllup og firmaarrangementer.
- Varebestilling, råvarekontroll og oppfølging av IK-mat og hygienekrav.
- Daglig ledelse av kjøkkenet, inkludert bemanning og opplæring av medarbeidere.
Kvalifikasjoner
- Relevant erfaring fra restaurant eller storkjøkken.
- Solid kompetanse innen norsk husmannskost og matlaging fra bunnen.
- God forståelse for råvarer og kjøkkendrift.
- Strukturert, kvalitetsbevisst og evne til å jobbe selvstendig.
- Gode samarbeidsevner og et positivt bidrag til arbeidsmiljøet.
Vi tilbyr en variert arbeidshverdag med mulighet til å sette ditt eget preg på menyene i et hyggelig arbeidsmiljø. Oppstart er 7. september 2026.
For spørsmål om stillingen, kontakt daglig leder Tommy Skjæveland på telefon 400 00 013 eller e-post tommy@tsfinans.no.
Krav
- Du har relevant erfaring fra restaurant eller storkjøkken.
- Du har god erfaring med norsk husmannskost og tradisjonsmat.
- Du er vant til å lage mat fra bunnen og har god råvareforståelse.
- Du er strukturert, kvalitetsbevisst og en god lagspiller.
- Du har erfaring med eller interesse for menyplanlegging og kjøkkendrift.
Ferdigheter
HusmannskostMenyplanleggingIK-matRåvarekontrollKjøkkendriftMatlaging fra bunnen
Erfaring
mid-level