Sign in to auto-apply
CV-treff
Din CV?%
Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV
Stillingsbeskrivelse
Compass Group Norge søker en faglig sterk og serviceorientert soussjef til en av våre lokasjoner sentralt i Oslo. Som soussjef vil du ha ansvar for daglig drift av kjøkkenet, menyplanlegging og oppfølging av våre kvalitetsstandarder.
Arbeidsoppgaver
- Tilberedning av varm mat og menyplanlegging.
- Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten.
- Varebestilling, varemottak og oppfølging av varelager.
- Sikre etterlevelse av HMS-rutiner og IK-mat.
- Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til gjester.
- Bidra til et godt arbeidsmiljø og utføre renhold på kjøkken og i serveringslokaler.
Vi tilbyr
- En utfordrende og spennende stilling med kjernetid mandag til fredag, 07:00–15:00.
- Gode muligheter for karriereutvikling gjennom Compass Academy.
- Et profesjonelt og ordnet arbeidsmiljø med konkurransedyktige betingelser.
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk eller bred erfaring fra kjøkken.
- Du har erfaring med HMS-rutiner og IK-mat.
- Du er strukturert, fleksibel og har stor arbeidskapasitet.
- Du har en utpreget serviceinnstilling overfor gjester og kollegaer.
- Erfaring fra tilsvarende stilling er en fordel.
Ferdigheter
MenyplanleggingHMS-rutinerIK-matVarebestillingServiceinnstillingKvalitetsstyring
Erfaring
mid-level