Sign in to auto-apply
Stillingsbeskrivelse
Thon Hotel Høyers søker kokk
Vi søker nå en engasjert og faglig kokk til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Høyers. Rollen rapporterer direkte til kjøkkensjef. Hos oss får du jobbe i et hektisk og spennende miljø hvor kvalitet og gjesteopplevelser alltid står i sentrum.
Thon Hotel Høyers har vært Skiens klassiske hotell i mer enn 160 år. Hotellet har gjennomgått en omfattende totalrenovering de siste årene og fremstår i dag med moderne og flotte fasiliteter. Hotellet har 107 rom og er kjent for sin personlige service.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag, a la carte og selskapsservering
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Vi tilbyr:
- Godt arbeidsmiljø
- Mye ansvar og muligheten til å utvikle deg
- Lønn etter tariffavtalen
- Gode ansattfordeler
- En trygg og stabil arbeidsgiver med fokus på kvalitet
Krav
- Du må ha fagbrev og/eller relevant erfaring som kokk.
- Du må ha god kjennskap til IK-mat.
- Du må være motivert for å skape gode matopplevelser for gjestene.
- Du må være fleksibel, løsningsorientert og trives med høyt tempo.
- Du må være serviceinnstilt og ansvarsfull i rollen.
Ferdigheter
Matlaging (frokost, lunsj, middag)A la carte-erfaringIK-mat kunnskapVarehåndteringLagerkontrollKundeserviceMatsvinn-reduksjon
Lønn
Lønn etter tariffavtalen
Erfaring
mid-level