Sign in to auto-apply
Job Description
Sit Mat og drikke søker kantineleder til vårt spisested Sit Kafe Gjøvik & KRUS Kaffebar. Å være ansatt i Sit Mat og drikke innebærer å jobbe sammen med gode kolleger for å gi studentene våre smakfulle, sunne og bærekraftige matopplevelser.
Om rollen
Sit Kafe Gjøvik er et veletablert spisested på campus Gjøvik. Her samles studenter og ansatte hver dag for et godt måltid og et bra sted å sitte, spise og lade opp. Vi ser nå etter deg som ønsker å være med på å videreutvikle Sit Kafe Gjøvik og KRUS, og lede både team og sted inn i fremtiden. Dette er en operativ rolle hvor du står tett på både mat, mennesker og hverdagen på campus.
Dine viktigste arbeidsoppgaver
- Lede, utvikle og motivere dine medarbeidere, slik at de opplever en inspirerende og verdifull arbeidsdag.
- Under din ledelse skape arbeidsglede og fornøyde gjester.
- Løpende oppfølging og kontroll av budsjett og resultat.
- Bruke din kompetanse til å utvikle varierte, sunne og smakfulle menyer.
- Varebestillinger og planlegging av produksjon.
- Oppfølging av våre IK-systemer.
- Aktivt bidra til en positiv, imøtekommende og løsningsorientert servicekultur.
Requirements
- Du må ha erfaring fra lignende stillinger i bransjen og tidligere ha hatt personalansvar.
- Det er et krav at du innehar førerkort klasse B for cateringleveranser.
- Du må ha kunnskap om IK-systemer og kunne håndtere grunnleggende dataverktøy.
- Du må vise til god forretnings- og økonomiforståelse.
- Fagbrev innenfor restaurant- og matfagene er ønskelig, men lang og relevant erfaring kan veie opp for dette.
Skills
PersonalansvarØkonomistyring og budsjettkontrollMenyplanleggingIK-systemer (Internkontroll)ServiceledelseMatfaglig kompetanseKaffekunnskap
Experience
mid-level