Kokk søkes til teamet vårt på Byhyggen Galleriet
Pasali Matgleder AS (avdeling Byhyggen)
Torgallmenningen 8, 5014 Bergen
Sign in to auto-apply
Job Description
Kokk søkes til Byhyggen -- café & restaurant på Galleriet
Byhyggen er en kombinert café og restaurant med beliggenhet i 5. etasje på Galleriet kjøpesenter. Nå søker vi en kokk som ønsker å bli en del av vårt flotte team og bidra til gode matopplevelser for våre gjester.
Arbeidsoppgaver
Som kokk hos oss vil du blant annet jobbe med:
- Produksjon av mat til lunsj og middag
- À la carte
- Planlegging og utvikling av menyer
- Varebestilling og vareflyt
- Fokus på IK-mat, HACCP og gode rutiner for renhold
- Oppvask og orden på kjøkkenet
Vi tilbyr
- Gunstige arbeidstider
- Fri søndager (søndagsåpent kun i desember)
- Variert og spennende arbeidshverdag
- Godt arbeidsmiljø og trivelige kollegaer
- Konkurransedyktige betingelser
- Muligheter for ansvar og videreutvikling
Requirements
- Du må ha fagbrev som kokk, eller relevant erfaring som kan kompensere for dette.
- Du må ha gode ferdigheter i muntlig og skriftlig norsk.
- Du må ha kunnskap om IK-mat og HACCP-rutiner.
- Du må være effektiv, fleksibel og ryddig i arbeidet ditt.
- Du må være strukturert, løsningsorientert og kvalitetsbevisst.
Skills
Matlaging (lunsj/middag)À la carteMenyplanleggingIK-mat og HACCPVarebestillingTeamarbeidServiceinnstilling
Experience
mid-level