Kokk

Vi søker nå en kokk til heltidsstilling hos oss. Arbeidstiden vil variere mellom dag og kveldstid. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Vår restaurant er i drift fra kl. 06:00 til 22:00 hver ukedag og noe kortere tider i helger og høytider. Vi ønsker gjerne en person som har erfaring i "A la carte". Tiltredelse vil være etter avtale.

Thon Hotel Linne er et fullservicehotell i Groruddalen i Oslo. Hos oss vil du bli en del av et team med medarbeidere som alle gleder seg over å yte topp service og sette farge på dagen til gjestene våre. Thon Hotel Linne har 394 hotellrom, restaurant, bar og 9 konferanserom.

Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen og være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
• A la carte
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Følge gjeldende rutiner for HMS og matsikkerhet
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn