Lura Turistheim - Vi trenger kokker både på Sandnes og Sola. 50% Stilling

Husmannskost og hjemmelaget mat siden 1949

Lura Turistheim er en institusjon på Nord-Jæren. I over 75 år har vi servert norsk tradisjonsmat, hjemmelagde retter og gode matopplevelser til våre gjester. Nå styrker vi laget på Sola og søker en dyktig kokk som ønsker å være med på å videreføre en stolt mattradisjon.

Hos oss blir du en del av et fagmiljø bestående av fire kokker som hver dag lager mat fra bunnen av -- både til restauranten og til vår omfattende cateringvirksomhet. Vi har fokus på kvalitet, håndverk og gode råvarer, og vi søker deg som deler denne lidenskapen.

Vi ser i utgangspunktet etter 50% stilling begge plasser, men for rett kandidat kan det åpnes for diskusjon om en større stilling.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av varme og kalde retter til restaurant og catering
• Tilberedning av norsk husmannskost og tradisjonelle retter
• Bidra til høy kvalitet og gode gjesteopplevelser
• Planlegging og effektiv gjennomføring av produksjon
• Varehåndtering og kvalitetskontroll
• Sikre god hygiene og etterlevelse av IK-mat-rutiner