Sign in to auto-apply
Job Description
Skiftleder
Ønsker du en skiftleder stilling hvor du får bruke fagkunnskapen din til å lage god og variert mat – samtidig som vi legger til rette for en god balanse mellom jobb og familieliv? På Sjøkrigsskolen i Bergen har vi nå en ledig fast stilling for faglært kokk.
Arbeidsoppgaver
- Lede og koordinere arbeidet på eget skift.
- Fordele arbeidsoppgaver og følge opp ansatte og lærlinger.
- Delta i alt arbeid med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering, samt rydding av mat/måltider.
- Utføre oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll.
- Bidra i varemottak.
- Være villig til å støtte under øvelsesaktivitet.
- Ved behov fungere som stedfortreder for kjøkkensjef eller assisterende kjøkkensjef.
Vi tilbyr
- En spennende jobb med et viktig samfunnsoppdrag.
- Mulighet for fleksibel arbeidstid.
- Tilhørighet til et godt fag- og utviklingsmiljø med god kompetanse.
- Mulighet for inntil 2 timer trening i arbeidstiden.
- Medlemskap i Statens pensjonskasse.
Requirements
- Du må ha fagbrev som kokk eller ernæringskokk.
- Du må inneha førerkort klasse B eller B-78.
- Du må ha minimum 5 års arbeidserfaring fra restaurant- eller institusjonskjøkken.
- Du må beherske norsk språk muntlig og skriftlig.
- Du må kunne sikkerhetsklareres til HEMMELIG og NATO SECRET før tiltredelse.
Skills
Matlaging og produksjonTeamledelseHygieneforskrifter og internkontrollVeiledning av lærlingerServiceinnstillingStrukturert arbeidsmetodikk
Salary
539 916 - 592 087 NOK per år
Experience
mid-level, senior