Sous Chef - Quality Airport Hotel Gardermoen

Er du klar for å skape uforglemmelig gjesteopplevelser? På Quality Airport Hotel Gardermoen er ingen dag lik - heldigvis! I det ene øyeblikket serverer vi mat til stamgjesten på forretningsreise, og i det neste er det hockeylaget med gullmedaljen i hånden som skal serveres. Nå søker Quality Airport Hotel Gardermoen en Sous Chef som, sammen med Food & Beverage-teamet, skal skape smakfulle matopplevelser for alle våre hotell- og konferansegjester.

En stor del av hotellopplevelsen handler om fantastiske matopplevelser. Det skal både smake fantastisk og serveres med et smil! Men det er mange tråder som må knyttes sammen før gjesten tar sin første bit. Er du en ekte matentusiast med sans for planlegging og ledelse?

Nysgjerrig på hva stillingen innebærer?

• Som Sous Chef rapporterer du til Executive Chef og har ansvar for kokker og øvrig kjøkkenpersonale.
• Du har ansvar for prognoser, kostnader og resultater, og du sørger for at medarbeiderne følger rutiner, konsepter og utvikles på best mulig måte.
• Stillingen innebærer at du leder alle avdelinger som produserer mat, analyserer resultatutvikling og proaktivt utarbeider aktivitetsplaner samt følger opp tilbakemeldinger fra gjester.
• Du skal veilede og støtte resten av teamet slik at de når sine mål.
• Lover knyttet til helse, miljø og sikkerhet vil også være din høyeste prioritet.

Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kvelder og i helger.

Hvorfor velge Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi tilbyr mer enn bare en jobb - vi tilbyr en plass hvor du kan vokse, både personlig og profesjonelt. Hos oss får du:

• Et dynamisk og pulserende arbeidsmiljø hvor ingen dag er lik.
• Muligheter for karriereutvikling og vekst innen Strawberry.
• Personalrabatter og friends & family-priser på våre 200+ hotell.
• Fire gratis hotellnetter hvert år.
• OSL rabatt på Flytoget og gratis Shuttle-bus til og fra Oslo Airport.
• 25 % rabatt på mat og drikke på alle våre restauranter og barer.